Gminna Biblioteka Publiczna w Gostycynie

4 jaja

1 ¼ szkl. cukru

1 szklanka z czubkiem mąki

1 szklanka kartoflanki

6 łyżek wody

1,5 łyżeczki proszku

cukier waniliowy

Ubić na parze.

4 białka

1 szklanka cukru

20 dkg wiórków kokosowych

Białka ubić, na koniec dodać cukier. Rozmieszać i wsypać wiórki – rozmieszać i upiec.

Krem: 1 budyń śmietankowy

0,5 l mleka

1 szklanka cukru

Budyń ugotować, wystudzić.

4 żółtka

1 k. palmy

Budyń rozetrzeć z 1 k. palmy i żółtkami.

Hanna Fortuńska