Gminna Biblioteka Publiczna w Gostycynie

52 33 46 251

gostycyngbp@wp.pl

FB

ZNAJDŹ KSIĄŻKĘ

Klaudia Kwasigroch

17 maja 2021

Zrazy po węgiersku

40 dkg kotletu

3 łyżki pasty pomidorowej

5 dkg mąki

3 dkg smalcu

sól i papryka do smaku

1/8 l śmietany

Sposób wykonania:

Mięso oddzielić od kości, pokroić w plastry, rozbić, posolić uformować podłużne zrazy, obtoczyć w mące, obsmażyć na tłuszczu przełożyć do garnka podlać wodą, dodać pastę, dusić do miękkości. Zrazy wyjąć, sos podprawić zawiesiną zagotować – połączyć ze śmietaną. Doprawić do smaku solą i papryką.

Maria Weyna