Gminna Biblioteka Publiczna w Gostycynie

1 kg mąki

2 szkl. mleka (zimne)

1 szkl. oleju

1 jajo

 

8 dag drożdży

szczypta soli

1 łyżka mąki

 

Drożdże, sól, cukier i trochę ciepłego mleka zarobić. Wymieszać z mąką, mlekiem, olejem i jajkiem. Odstawić do wyrośnięcia na 40 min – 1 h, najlepiej pod pierzynę. Wałkować ciasto, wykrajać trójkąty, posmarować marmoladą, zwinąć w rogalik. Piec ok. 20 minut (do zarumienienia), posmarować lukrem.

Anna Hoppe