Gminna Biblioteka Publiczna w Gostycynie

52 33 46 251

gostycyngbp@wp.pl

FB

ZNAJDŹ KSIĄŻKĘ

Klaudia Kwasigroch

17 maja 2021

Kurczak z potrawką po wiejsku

Wykonanie

Rosół: udka, pierś kurczaka, warzywa, sól, pieprz, ugotować na wolnym ogniu.

Ryż ugotować na sypko, dodać sól i łyżkę masła.

 

Rosół zagotować, dodać sok z cytryny i sok z agrestu, zaciągnąć mąką do odpowiedniej gęstości. Następnie śmietanę z żółtkami rozmieszać, zahartować sosem z rosołu, połączyć sosy zagotować, ciągle mieszając. Doprawić do smaku, na koniec dodać odcedzone rodzynki.

Przystawka: groszek z marchewką.

Ewelina Olejniczak-Muzioł